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Az. Ag. Tenuta Degli Angeli

Brut degli Angeli

Metodo Classico Etichetta Oro

Spumante Metodo Classico ottenuto da uve Chardonnay 100% con permanenza sui lieviti, minimo 36 mesi.

Note di Degustazione
Spuma bianca, cremosa, evanescente. Perlage minuto e continuo. Colore giallo paglierino lucente. Bouquet elegante, fruttato. Con sentori di confetto, banana, lampone ed ovulo fresco. Gusto secco, citrino, continuo, equilibrato. Con leggera sensazione retro-olfattiva di mandorla.

Abbinamenti 
Crostacei di mare crudi, Pesce spada marinato all'extravergine, Risotto ai frutti di mare, Pesci alla griglia, Insalata d'ovuli, Spaghetti aglio olio e peperoncino, Pollo in gelatina, Frittatina di gianchetti.


Gradi: 12% Vol.
Temperatura di Degustazione: 8-10 Gradi
Cibi Consigliati: Carne-Pesce

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