Pochi possono vantare una lunga storia nella produzione del Moscato di Scanzo e nella coltivazione di questo vitigno autoctono che, da ormai quattro generazioni è l’anima di casa De Toma.
Una viticoltura su misura, per produrre il prezioso vino passito. Una tradizione antica legata anche al grande architetto bergamasco Giacomo Quarenghi, narra che lo portò alla corte dello Zar di tutte le Russie. Secondo la leggenda correva l’anno 1850 quando questo vino ottenne la sua prima quotazione al mercato di Londra: unico vino italiano, il Moscato di Scanzo, ad essere quotato su quella piazza.
Dalla stessa viticoltura, le vinacce così intensamente profumate di questo prestigioso vino vengono distillate in piccoli alambicchi dedicati e così, nasce la grappa, anch’essa caratterizzata dalla tipica aromaticità del vitigno.
L’altro prodotto simbolo della nostra produzione è il vino Franciacorta DOCG Extra Brut, prodotto nell’omonima terra, limitrofa al lago Sebino. Una nuova esperienza enologico per la nostra famiglia, in un territorio ricco di variabilità e unico nel suo genere.
La produzione della nostra azienda non può prescindere dal proporre prodotti unici e da collezione. Dai vini rossi alla grappa barricata, fino a una selezione esclusiva di Moscato di Scanzo “Alberico De Toma”: 199 bottiglie a edizione limitata.
Infine, perché non lasciarsi tentare dai dolci sfizi? Piccole perle gastronomiche, simbolo di raffinatezza ed eleganza.
Tra i prodotti De Toma, potrete trovare:
Cioccolatini alla crema di Moscato di Scanzo
Franciacorta DOCG e Vini Rossi
